点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:至尊彩票攻略_新版APP下载-安全购彩
首页>文化频道>要闻>正文

至尊彩票攻略_新版APP下载-安全购彩

来源:至尊彩票登录2024-07-11 17:48

  

【寻味中华】大竹醪糟:新酿初熟好待客******

  中新社达州1月17日电 题:大竹醪糟:新酿初熟好待客

  中新社记者 贺劭清 张浪

  灶中柴火劈啪作响,铁锅热气蒸腾直上,于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋,舀上满满两大勺雪白醪糟,待蛋清刚刚凝固便起锅捞出……在“中国醪糟之都”四川大竹,甜蜜、火热的中国年,通常由一碗红糖醪糟流心蛋率先烫暖。

1月初,四川达州,泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇吃着奶奶做的醪糟鸡蛋。中新社记者 张浪 摄

  “一颗曲子三斤米,两勺醪糟一个蛋,简单得很,养人得很。”2022年“9·5”泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇近来在老家大竹养伤,就没少吃醪糟土鸡蛋,已经“胖回来了”。

  虽然随着现代工业发展,人们很方便就能在楼下商超买到各类醪糟产品,但老一代大竹人仍保留了岁末自己酿醪糟的习俗。这和灌香肠、熏腊肉一样,是迎接新年的“必修课”。

1月初,四川达州,工作人员在制作用于酿造大竹东柳醪糟的米曲。中新社记者 张浪 摄

  甘宇的奶奶廖代书特意赶在春节前熬制了一大罐土醪糟,希望孙儿恢复得更好。她说,这几天村里家家户户的老人都在蒸糯米、酿醪糟,“醪糟做好了,在外打工的幺儿就回来了”。

  谈及自己心心念念的“这一口甜”,甘宇很认真地告诉记者,醪糟在他心中是“四川农村过年待客最高礼节”,春节期间走人户(做客),一碗醪糟鸡蛋下肚,额头、后背都会渗出汗珠,暖身又暖心。

  醪糟古称醴酒,又名酒酿。它不仅是中国酿酒之源,还是一道经商周秦汉、历唐宋明清,至今仍活跃在餐桌的传统美食。农历春节期间,吃象征着团圆的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,是中国多地民间习俗。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟手工酿造工人将糯米装入坛。 中新社记者 张浪 摄

  临近春节,记者来到大竹县城,城内特色汤圆店随处可见,隔着四五米远便能闻到交织的糯米、红糖与醪糟醇香。“来一碗醪糟汤圆!”店内人声鼎沸,不时有食客发出“安逸”“巴适”的赞叹。

  “曲乃醴之骨,粮乃醴之肉,水乃醴之血。曲好骨正,粮好肉丰,水好血醇。”大竹东柳醪糟酿造技艺第二十代传承人唐祥华透露大竹醪糟醇甜酒香、爽口化渣的玄机。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟系列产品吸引消费者。中新社记者 张浪 摄

  在上千年的传承中,丁香、陈皮、桂皮、白蔻等上百种中草药与天然香料混合着米粉,成就了大竹东柳醪糟米曲的独特风味。优中选优的糯米在清冽山泉水的浸泡下晶莹剔透,以纱布沥出置入蒸笼,蒸至外韧里嫩后,自然冷却至稍有余温,才能拌入提前酵好的米曲粉末。

  唐祥华说,糯米装坛后,还要在中间掏出孔洞,便于米酒渗出,滋味更佳。静待一个对时(一整天),糯米便会发酵为色白汁清、团而不散的醪糟。刚酿好的醪糟,入口甜中带酸,让人欲罢不能。随着时间推移与温度变化,坛中醪糟每天都会变幻出不同风味,直至酒味盖过甜味。

1月初,四川达州,一箱箱大竹东柳醪糟产品从这里运往世界各地。 中新社记者 张浪 摄

  醪糟夏可解暑,冬能驱寒。在小吃甜品之外,醪糟亦可入火锅底料,助锅底辣而不燥:作发面酵母,为松软香甜的面点添上一层复合滋味;取代白酒腌菜,让泡菜酸辣之余略带回甘。在大竹,醪糟甚至化身宴席主角,当地一绝“醪糟宴”便囊括了醪糟肉、醪糟糯米圆子、醪糟红糖烧白等13道醪糟菜品。

  从历史深处走来的大竹醪糟,如今已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等20余个国家和地区。一辆辆加长大卡车载着糯米等原料驶进县城,又满载着一坛坛、一罐罐醪糟,将这座川东北小城酿就的“这一口甜”送到海内外家庭的餐桌上,添上一抹浓浓中国年味。(完)

至尊彩票攻略

“中国宫灯第一村”河北屯头:盏盏红灯照亮中国年******

  (新春走基层)“中国宫灯第一村”河北屯头:盏盏红灯照亮中国年

  中新网石家庄1月18日电 题:“中国宫灯第一村”河北屯头:盏盏红灯照亮中国年

  作者 李玉素 俱凝搏

  挂红灯笼是中国春节的传统习俗,红色寓意喜庆,而圆形的灯笼寓意着团圆美满。春节临近,走进“中国宫灯第一村”——河北省石家庄市藁城区屯头村,红纱灯笼摆满道路两旁,家家户户正在赶制灯笼订单。

  藁城宫灯起源于东汉,由古人用的纱罩灯衍变而来。清乾隆年间,皇帝下江南路过藁城,看见老百姓门前挂的红灯笼,外表华丽,工艺精湛,就带回宫中悬挂,故得名“宫灯”。

  作为河北省级非物质文化遗产,藁城宫灯以红纱灯最为出名,其材料以竹子为骨架,通过劈、刮、打眼、穿丝等多道工艺,制成椭圆形状,外敷红色绸布制成宫灯。

图为工人赶制宫灯。 翟羽佳 摄图为工人赶制宫灯。 翟羽佳 摄

  “每年从11月份开始屯头村就进入了生产、销售灯笼的旺季,目前屯头村各类宫灯年产量达1亿对,占国内90%的市场份额。”据屯头村党支部书记白理伟介绍,近年,藁城区大力发展宫灯特色产业,逐渐形成了以屯头村为中心,辐射周边乡镇的制作与销售区域,其产品统称“藁城宫灯”。

  白理伟笑说,“藁城宫灯在海外也很受欢迎,今年出口订单以越南为主,越南人也过春节,而最受欢迎的还是咱们传统的圆形红纱灯。”

  随着时代发展,藁城宫灯不断在质量和品种上改进。据藁城区宫灯协会会长白会平介绍,藁城宫灯已由过去的单一品种发展到现在的转灯、羊皮灯、纸雕灯等18个系列200多个品种,造型也由过去单一的椭圆形发展到南瓜形、圆球形等多种形状。

  “这款灯笼支持定制图案、文字,有需要的家人们可以看看咱们的1号链接……”走进屯头村宫灯制作大户苏云广家中,主播正通过电商平台介绍灯笼产品。

图为工人制作超大灯笼。 翟羽佳 摄图为工人制作超大灯笼。 翟羽佳 摄

  随着互联网电商的发展,藁城宫灯的销售渠道从线下逐渐发展到线上。苏云广说,这几年家里一半以上的宫灯都是通过电商平台销售,电商扩宽了宫灯的销售渠道,也让这项技艺被更多人熟知。

  目前,屯头村共有电商平台400余家,涵盖多个电商平台和销售网站,从业人员超过2000人,单纯电商渠道年产值超5亿元,占全部销售量的四成左右。

  大红灯笼高高挂,红红火火迎新年。一盏盏红灯笼,从屯头村走向五湖四海,也让中国“年味儿”照亮海内外。(完)

                                                                            (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                          [责编:天天中]
                                                                          阅读剩余全文(

                                                                          相关阅读

                                                                          推荐阅读
                                                                          至尊彩票论坛吴亦凡遮掩长发亮相 蔡依林佟丽娅张...
                                                                          2024-09-09
                                                                          至尊彩票走势图2019版第五套人民币发布:5角硬币改为镍白色 暂无5元纸币
                                                                          2024-08-26
                                                                          至尊彩票app下载零基础教你如何选购智能马桶
                                                                          2024-07-03
                                                                          至尊彩票玩法 新版人民币为何没有5元纸币?央行这样回应
                                                                          2024-07-24
                                                                          至尊彩票娱乐雷佳音称为了表演不怕透支
                                                                          2024-11-10
                                                                          至尊彩票开奖结果海南假疫苗涉案者被曝欲与消费者和解 协议书曝光
                                                                          2024-01-02
                                                                          至尊彩票计划李彦宏夫妇或成"老赖"?一作家较真儿申请执行
                                                                          2024-08-14
                                                                          至尊彩票平台五一小长假小客车高速免费
                                                                          2024-03-24
                                                                          至尊彩票下载app天猫精灵带屏智能音箱
                                                                          2024-11-02
                                                                          至尊彩票充值《龙珠超:布罗利》定档5月24日 鸟山明亲自操刀
                                                                          2024-07-12
                                                                          至尊彩票邀请码哈登:我们都知道卡哇伊经历的
                                                                          2024-10-05
                                                                          至尊彩票注册网美国将拼多多淘宝列入"恶名市场":称侵犯知识产权
                                                                          2024-03-22
                                                                          至尊彩票官网网址比亚迪强制按揭被约谈
                                                                          2024-08-11
                                                                          至尊彩票软件南非洪水过后垃圾“占领”德班港 触..
                                                                          2024-03-15
                                                                          至尊彩票规则临沂商城奋斗模式火力全开
                                                                          2024-11-12
                                                                          至尊彩票手机版希望工程照片主人公后来过得好吗
                                                                          2024-07-26
                                                                          至尊彩票骗局评刘强东事件:我们的本能和常识也许都过时了
                                                                          2023-12-25
                                                                          至尊彩票客户端下载牛仔要水洗到什么程度才时髦?
                                                                          2024-07-20
                                                                          至尊彩票app要当中超灭霸?国安集6块无限宝石 准备好响指了?
                                                                          2024-06-12
                                                                          至尊彩票返点请记住为你手机而死的90后
                                                                          2024-03-30
                                                                          至尊彩票官方网站 灾后才被重视的文遗“数字化”,只是将馆藏搬上网那么简单?
                                                                          2024-04-26
                                                                          至尊彩票投注北京冬奥会遵照国际奥委会要求保障饮食
                                                                          2024-08-07
                                                                          至尊彩票官网平台 中国花1.9美元,就搞到美核潜艇研发技术!
                                                                          2024-10-01
                                                                          至尊彩票官方NBA-火箭负勇士 哈登强攻上篮
                                                                          2024-09-10
                                                                          加载更多
                                                                          至尊彩票地图